CENPAT
Braverman, J.B.S

Introducción a la bioquímica de los alimentos / de J.B.S. Braverman - México : El Manual Moderno, c1976 - 358 p.

574.192

CCT CONICET CENPAT
Ubicación: Bvd. Brown 2915 - U9120ACD - Puerto Madryn - Argentina
Teléfono: (+54) 0280 4883184 Int. 1216
Horario de atención al público: Lunes a viernes de 8 a 12 hs.
Atención presencial: sólo préstamos y devoluciones de materiales bibliográficos.
Atención virtual: a través de secedoc@cenpat-conicet.gob.ar 
Facebook: Biblioteca Cenpat

Con tecnología Koha